Meu nome é Helga Andrade. eu sou Barista.
Além disso, sou Turismóloga (graduada pela Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG), pesquisadora e instrutora de Baristas no Núcleo de Qualidade do Café - IFSULDEMINAS).
Eu sou uma entusiasta. Acredito no trabalho, dedicação, auto-confiança, parceria, treinamento e esforço. Mas acredito também em prazer, fé, imaginação, inspiração, liberdade e auto-aceitação. E estes são os valores enfatizados no projeto Clube Barista e em todos os meus projetos, estejam focados no Turismo Local ou em Qualidade de Café.
Além disso, sou Turismóloga (graduada pela Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG), pesquisadora e instrutora de Baristas no Núcleo de Qualidade do Café - IFSULDEMINAS).
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Aqui no blog do Clube Barista, tentamos democratizar o acesso a todo tipo de informação útil para Baristas, consumidores de café e outros interessados na qualidade do café e no prazer oferecido por uma xícara realmente boa. A ideia é trabalhar localmente, pensando globalmente - de Minas para o Brasil, do Brasil para o mundo.
Aqui, serão publicadas ideas e ações admiráveis, projetos, novas técnicas e eventos. Serão publicados também temas polêmicos, estimulando a discussão e mesmo a participação de seguidores de outros lugares, trazendo outros pontos de vista.
Aqui, temos um espaço reservado aos CORRESPONDENTES: seguidores que queiram enviar textos, todo tipo de material e comentários, sejam em Português, english, Español, Français ou Italiano. Se você quer compartilhar mensagens, imagens ou falar sobre o seu trabalho na cadeia produtiva do café, não hesite em enviar um email para helga.barista@gmail.com.
O Clube Barista é isso. Compartilhe!
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