Visitamos a Boutique do Café, charmosa cafeteria na zona sul de BH. Fomos recebidas pela simpática barista Simone, que nos serviu dois espressos curtos e uma festejada fatia de torta austríaca de chocolate com limão (que, aliás, casou muito bem com o café Braúna).
A casa completou nesse fim de semana dois anos de funcionamento. Maristela (proprietária) e Alda (barista e gerente) nos contaram um pouco sobre a história do empreendimento.
Um dos responsáveis pelo sucesso é a parceria que a cafeteria possui com o bistrô e o restaurante localizados no mesmo boulevard. Segundo Alda, os estabelecimentos mantêm os cardápios da boutique em suas mesas, e um cliente do restaurante pode pedir um espresso, por exemplo, sem precisar sair da sua mesa. Para que o acordo funcione, somente a Boutique do Café serve sobremesas e cafés. Assim, não há concorrência e todos saem lucrando.A barista e gerente adianta que a casa planeja oferecer cursos de barista ainda este mês. Espaço e bom gosto não faltam.
BOUTIQUE DO CAFÉ
Rua Alagoas, 601, loja 18 – Bairro Funcionários
Contato: (31) 3261-3446/3261-3313
Site/blog/email: boutiquedocafe@hotmail.com
Barista: Alda Barroso
Café: Braúna
Especialidade: quadradinhos de fubá cremoso, que acompanham o café coado na hora
Diferencial: boutique com tudo relacionado a café, de produtos de beleza a livros, cafeteiras e xícaras fofas!
Olá meninas Elga e Michelli,
ResponderExcluirSimpática a presença de vocês na Boutique do Café. Parabéns pela iniciativa e atitude em criar este blog. O conteúdo da reportagem muito autêntico e além do mais muito bem escrito. Sucesso e mais uma vez parabéns.
Obrigada, Alda e Maristela - Boutique do Café -Belo Horizonte/MG
Nós é que agradecemos, Alda! voltaremos em breve!
ResponderExcluirAbraços!
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