Preparando café, cada dia.

O Clube Barista tem o objetivo de difundir as boas práticas do barismo e o entusiasmo em cada xícara.

O Blog é um espaço aberto para a discussão sobre café e barismo entre profissionais e apreciadores. Comentários, idéias e ações são muito bem-vindos! Quem quiser, agarre sua xícara e sirva-se à vontade.

Participe, compatilhe!

Helga Andrade, Barista.

Agenda - Barismo em Belo Horizonte

Certas novidades prometem aquecer o mercado de cafés e barismo em Belo Horizonte. Uma delas é a abertura da Academia do Café, novo empreendimento que, entre outras atividades, funcionará como centro de treinamento e capacitação de profissionais.



Alda Barroso também retoma em fevereiro seus cursos básicos de barista, na Boutique do Café. Outra novidade são os cursos oferecidos pelo Ópera Espaço Gourmet para apreciadores, em 3 módulos: Espresso, Leite e Drinks com Café.

Confira a agenda de cursos para o primeiro trimestre de 2011 em BH.

Curso de Avaliação Sensorial de Café - Nivel 1
Instrutor: Ensei Neto
Local: Academia do Café
Data: 15 e 16/02
Info: academiadocafe@gmail.com

Curso de Avaliação Sensorial de Café - Nivel 2
Instrutor: Ensei Neto
Local: Academia do Café
Data: 17 e 18/02
Info: academiadocafe@gmail.com

Curso Básico para Baristas e apreciadores de café
Instrutora: Alda Barroso
Local: Boutique do Café
Datas: 20/02, 27/02, 05/03 e 06/03
Info: aldajc@terra.com.br

Curso de Espresso
Instrutora: Helga Andrade
Local: Ópera Espaço Gourmet
Data: 22/03
Info: helga.barista@gmail.com

Curso de Vaporização de Leite
Instrutora: Helga Andrade
Local: Ópera Espaço Gourmet
Data: 23/03, 24/03
Info: helga.barista@gmail.com

Curso de Drinks à Base de Café
Instrutora: Helga Andrade
Local: Ópera Espaço Gourmet
Data: 23/03, 24/03
Info: helga.barista@gmail.com

4 comentários:

  1. Muito bacana esta iniciativa!! Estão de parabéns!! Eu estarei nas turmas de março, com certeza!!

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  2. Realmente, Marina! Estou bastante animada com a oferta de capacitação para profissionais do café e também para os apreciadores.

    Aqui no CB vamos tentar sempre atualizar as informações e oferecer esse serviço aos interessados.

    Que venham muitos cafés!
    Abraço!

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  3. Qual é a faixa de preço dos cursos?

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  4. Oi Gabriel!

    Cada formato de curso tem um valor distinto. Os valores podem ser confirmados pelos e-mails dos organizadores.

    Abraço!

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goles de café

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