Terminou hoje o 9º Campeonato Mexicano de Baristas. Organizado pela Associação Mexicana de Cafés e Cafeterias de Especialidade (AMCCE), durante a Expo Café na Cidade do México, a disputa elegeu os representantes do país para o WBC de 2011 nas modalidades Barista (nona edição) e Latte Art (primeira edição).
A vencedora do Campeonato de Latte Art foi Aurora Aleli Moreno. Já Ricardo Cárdenas foi o grande campeão barista. Ricardo foi comtemplado com um prêmio invejável: um estágio com Michael Phillips na Intelligentsia Coffee.
A competição foi transmitida ao vivo pelo site oficial do evento.
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