Preparando café, cada dia.

O Clube Barista tem o objetivo de difundir as boas práticas do barismo e o entusiasmo em cada xícara.

O Blog é um espaço aberto para a discussão sobre café e barismo entre profissionais e apreciadores. Comentários, idéias e ações são muito bem-vindos! Quem quiser, agarre sua xícara e sirva-se à vontade.

Participe, compatilhe!

Helga Andrade, Barista.

Campeão Mundial de Barista visita o Brasil em julho

Baristas, especialistas de todos os elos da cadeia produtiva e entusiastas do café em geral não podem perder o Workshop promovido pela ACBB (Associação Brasileira de Café e Barista) com Alejandro Mendez, atual Barista Campeão Mundial.



Tive a oportunidade de acompanhar as apresentações de Alejandro e acompanhar sua emocionante trajetória durante a competição. Primeiro campeão do WBC pertencente a um país produtor, o Barista trouxe ao seu país (El Salvador) e à América Latina muito orgulho.

O workshop conta também com a presença do Campeão Norte-Americano e Vice-Campeão Mundial Pete Licata. Quem puder ir a São Paulo na data, não pode perder essa chance de aprender, compartilhar experências com outros baristas e, de quebra, visitar alguns charmosos lugares onde se pode tomar excelentes cafés, preparados por Baristas capacitados e 100% brasileiros.

Workshop com Alejandro Mendez

Data: 20 de julho de 2011
Local Cedido: Octávio Café - Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.996 - Jd. Paulistano – São Paulo (SP)
Valor da Inscrição:
- Associado ACBB - inscrição gratuita, se estiverem em dia com as obrigações com a entidade.
- Não-associado - R$ 200,00 (duzentos reais)
Horários:
Turma 1 – 40 vagas – horário: 14 às 17 horas
Turma 2 – 40 vagas – horário: 18 às 21 horas
Inscrições e mais informações: info@acbb.com.br

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