Preparando café, cada dia.

O Clube Barista tem o objetivo de difundir as boas práticas do barismo e o entusiasmo em cada xícara.

O Blog é um espaço aberto para a discussão sobre café e barismo entre profissionais e apreciadores. Comentários, idéias e ações são muito bem-vindos! Quem quiser, agarre sua xícara e sirva-se à vontade.

Participe, compatilhe!

Helga Andrade, Barista.

Campeonato Regional de Barista - Etapa Paraná

O Mercado Municipal de Curitiba sediou a Etapa Paraná do X Campeonato Brasileiro de Barista, ocorrido entre os dias 23 e 26 de setembro.




A regional paranaense está em sua 8º edição e aconteceu durante a feira Sabores do Café que é realizada pela Secretaria Municipal do Abastecimento e iniciativa privada. O campeonato foi organizado pela Lucca Cafés Especiais e contou com a presença de Marco De La Roche, Felipe Oliveira e Carolina Franco, atuais campeões nacionais das categorias Coffee in Good Spirits, Latte Art e Cup Tasters, respectivamente. Os premiados baristas ministraram workshops para os visitantes da feira, que durante o evento puderam provar diversos cafés e conhecer mais sobre este fantástico universo.



O Estado, que foi pioneiro em realizar um campeonato regional entre baristas, agora se destaca por realizar a primeira regional das categorias Coffee in Good Spirits, Latte Art e Cup Tasters.

Os três primeiros colocados, Felipe Oliveira (1º), Lilian Machado (2º) e Igor Sales(3º), irão representar o Paraná na disputa nacional em 2011.




Felipe Oliveira também se consagrou como campeão na disputa do Latte Art, Carolina Franco do Cup Tasters e Jorge Goroncy do Coffee in Good Spirits.

*Fotos cedidas gentilmente por Danilo Lodi





5 comentários:

  1. ae Helga! to te seguindo aqui..quem sabe agora eu aprendo a fazer ao menos um cafézinho? hehehe
    parabéns pelo Blog!

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  2. Valeu Lu!
    Vamo fazê café, menina! hehe
    Beijo!

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  3. Helga seu Blog está arrasando!!!!!!!!!!!
    Parabéns!!!!!
    Vou te seguir sempre!
    Mais sucesso para vc!
    Abração!

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  4. Helga que bom que vc nos deixa atualizados.
    Seus textos são uma delícia de ler.
    Parabéns.
    Não esqueço daquele que vc contou do dia do campeonato, sobre a sua estreia.
    Vá em frente garota, vc tem tudo pra ir bem longe, sem falar que vc é muito gata!

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  5. Oi, pessoal!
    Agradeço demais o apoio!
    Quem quiser ficar ainda mais atualizado sobre as atividades de café e barismo em BH, deixe seu nome e contato!

    Abraços!!

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goles de café

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