Preparando café, cada dia.

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Helga Andrade, Barista.

Campeonato Mundial de Latte Art ' 12 - Coréia do Sul


Elegância e precisão nos traços.


A barista brasileira Graciele Rodrigues, do Lucca Cafés Especiais de Curititba/PR, venceu em dobradinha no 12° Campeonato Brasileiro de Barista e no 5° Campeonato Brasileiro de Latte Art. Essa semana, representa o país em Seul, na Coréia do Sul, competindo com os melhores artistas do leite e do café, no continente asiático, conhecido por reunir algumas das maiores feras na modalidade.

Graci já conquistou um resultado sem precendentes na modalidade Latte Art, na qual nenhum brasileiro chegou sequer próximo da etapa final.

A apresentação de Graci pode ser conferida aqui,  Graci apresentou desenhos de alto grau de dificuldade: na técnica free pour, serviu aos juízes lattes com um cisne e duas rosettas idênticas. Na técnica sketing, Graci serviu lattes com um belo pavão, decorado com elegantes detalhes verdes e azuis.

As apresentações das finais começam às 23h desde domingo, 4 de novembro, horário de Brasília (horário de verão). Graci disputará a vaga de campeã com os representantes da Coréia, Polônia, Lituânia, Rússia e Alemanha

2 comentários:

goles de café

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