Latte Art é o desenho feito com leite vaporizado sobre a superfície do café espresso. Nesse desenho, somente pode ser usado leite e café, nada mais.
No Torneio de Latte Art e Grafismo os desenhos poderão ser feitos de duas formas: a primeira é jogando o leite diretamente sobre o café, como essa rosetta na imagem. A outra forma é utilizando palitos, colheres e outros instrumentos para dar forma ao desenho.
Os links abaixo mostram alguns dos desenhos clássicos feitos em cappuccinos por baristas no mundo todo. No Torneio de Latte Art e Grafismo de BH, venha testar a criatividade do seu barista.
Mais desenhos...
Também vale conferir KK Diniz, grande artista do latte art, exibido diretamente do blog do barista e mixologista paulistano Marco de la Roche.
Ola , Estou entrando na área de cafés especiais e adorei as informações que contem o blog , meu café fica na cidade de monte sião-MG estão convidadissimos a uma visita ...
ResponderExcluirparabens
Erick
armazem caipira
Olá, Erick!
ResponderExcluirObrigada pelo convite! Quem sabe não marcamos mesmo uma visita?
Se estiver disponível no dia 16, venha prestigiar o torneio de latte art! Será um prazer recebê-lo.
Abraço!
Oi Helga , tudo bem ?
ResponderExcluirinfelizmente não vou poder estar presente no tornei de latt art , mais se não me engano li em algum lugar que vocês pretendem (ou pretendiam) transmitir ao vivo pelo blog não é ? gostaria da sua confirmação , pois quero transmitir o tornei para os clientes da Doce Arte!!!
bjos
Oi, Fernando!
ResponderExcluirSim, transmitiremos ao vivo pelo blog!
Abraço!